第22章
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第 22 章
晚間,宋昭趁著宋笙沒註意,偷摸溜出去,跑李月花家挑了兩根棒骨,叫李哥剁成幾截,拎回家去,準備做些醬棒骨。
這棒骨不須得掛多少肉,只堪堪挑那些個兩頭大,中間窄小的,骨髓定是充實飽滿,拿來做醬棒骨正合適。
她先是將剁好的棒骨清洗幹凈,放入鍋中,冷水起鍋,撂入蔥姜和黃酒去其腥味和血水,煮開後的湯飄著一層厚厚的浮沫,這便是焯出的血沫。把嫩白的棒骨盛出洗凈,放置在一旁。
接著,涼油下糖炒糖色,糖液熬至棗紅色,宋昭從水缸裏舀了勺水順著鍋邊倒入,她多加了些水,準備燉完棒骨後的高湯留些,之後可以做鹵菜用。
水燒開後,她將棒骨和準備好的配料一並加入鍋中,先是大火煮開,然後轉小火悶燉,肉香味飄然而上,引得“饞蟲們”競相而來。
就連還在生她氣的宋笙,都探進頭來,張望了一番,果然,最誠實的還是身體。
待燉的差不多了,宋昭將其中的湯盛出些來,剩下的,大火收汁,她又切了些細碎的蔥花撒在上面,焦糖色的棒骨吸滿了湯汁,配上青翠的細蔥,紅綠相綴,醇香撲面而來。
眼巴巴等在一旁的“饞蟲們”猛咽口水,等宋昭端上桌,迫不及待的上手撈起一塊,這浸足湯汁的棒骨肉,口感柔嫩多脂,幹而不柴,爛而不膩,就連骨髓也燜煮的鮮香滑膩,叫人一塊接一塊的停不下來。
吃飽喝足,宋家四口圍坐在餐桌前,商量起宋笙的婚事,本來,宋母是不願宋昭一姑娘家旁聽這些,架不住她撒嬌打滾的,於是,四人深夜小茶話會正式開始。
“今個兒,張媒婆過來說,她昨日將合八字的結果說與成家,早上成家來回話了,說是這婚事已經應下了。”宋母剪掉蠟臺上的燭芯,挑至一邊,屋子裏又亮堂起來。
宋父叼著煙嘴,過過嘴癮,咂摸了兩下說道。“應了就好,趕明兒你先去成家,跟成家媳婦先把倆人的婚事敲定下來。”
“哎,我早些去...”宋父和宋母有一搭無一搭的聊著安排結親的事情。
宋笙碰碰宋昭的肩膀,目不斜視道。
“你幫哥一個忙唄,辦好了,我就不計較你坑我的事了。”
宋昭正聽得樂呵呢,滿臉不解的看著宋笙。
“你這幾日,若是有空,去陪陪鈺兒唄。”宋笙湊過來咬耳朵。
宋昭一個白眼翻過去,“這還用你說,鈺兒可是我的好姐妹,這要論起來,你還得排在後面哩。”
“是是是,她現在是你的好姐妹沒錯,但是她很快就是你的好嫂子了。”宋笙嘚瑟起來,尾巴都快要翹到天上去了。
宋昭懶得跟他小學生鬥嘴仗,見宋父宋母約摸著商量的差不多了,她跳下炕頭,整理好衣擺,知會了宋母一聲,打著哈欠回自己屋裏。
聽宋母的意思,明日便去要跟成鈺娘商量定親的事情,宋昭琢磨著,待過了明日,她哪日若是回來的早些,去看看成鈺,說起來,自乞巧節後,她忙著擺攤,與成鈺許久未見了。
睡前,突然想起,明日還應了蘇安去買蜂蜜,宋昭登時一陣垂頭頓足,自己在他面前說的那番話,足夠讓她腳趾尷尬的可以摳出一棟二層小樓,希望一覺醒來,大家都可以忘記“前塵往事”,一切重新開始。
翌日,倆人見面。
笑死,根本不可能,宋昭一見到蘇安笑呵呵的望著自己,滿腦子都是自己一時上頭的“豪情壯語”。
她努力克制著自己不與他對視,低著頭問了聲好後,坐上牛車,看蘇安坐在前面趕著牛慢悠悠的往鎮上走。
照例將牛車停在城外,給茶鋪小二付了寄存費後,二人背著背簍往城裏去,蘇安帶著她穿過沁沅街,拐到一個小胡同裏,隔著老遠,宋昭便聞見了一股子桂花蜜淡雅的清香。
宋昭快走幾步,在一家小店門口駐足,深深地吸了一口氣,作陶醉狀。
“我與你說的便是這家,別看他店面不大,店裏的東西可都是實實在在的...”蘇安正與她介紹著,店裏錢掌櫃聞聲,劃拉著算盤,笑瞇瞇的出來。
“小蘇大夫,什麽風把您給吹來了?快請進來,這位是...”錢掌櫃一面伸手迎人,一面打眼朝蘇安身邊的姑娘望去。
小蘇大夫?
蘇安見宋昭一臉迷惘,忙解釋道“我在霜林堂坐診時,曾有幸給錢掌櫃的夫人瞧過病,故此認識了錢掌櫃”說罷,他又向錢掌櫃拱手行禮。
“掌櫃的,蘇某叨擾了,今日只是陪同好友家妹妹前來挑些蜂蜜。”蘇安說明來意。
“小蘇大夫,您可要折煞敝人了,拙荊難產,若不是得您相助,妙手回春,如今我錢德才,哪有福分能享這天倫之樂...”
倆人互相客套恭維了幾句,錢掌櫃把宋昭帶到一旁的蜜罐旁,一打開,原先絲絲淡雅的桂花蜜,香氣更甚,緲緲入扣。
錢掌櫃拿出一張白紙,取桂花蜜滴與白紙上,桂花蜜粘稠凝結於中心,絲毫沒有滲開之意,宋昭瞧上一眼,便知這蜜必然是上品之物。
“姑娘,小店做的是誠信的買賣,您看這桂花蜜,不曾有摻水之相,實打實的醇正,你且買著放心,若是有假,小店必假一賠十。”錢掌櫃拍拍胸脯保證道,接著從蜜罐中出些許,遞給宋昭。
宋昭道謝,接過來,細細看了看,這蜜,點點桂花鑲嵌其中,色澤金黃剔透,她小指沾了些,抿進嘴裏,蜜在口中融化,游離在唇齒之間,甘甜回味,當真是好物。
“錢掌櫃,不知這桂花蜜定價如何?”
“既是小蘇大夫的好友,錢某便跟姑娘說個實在數,這一罐乃是一斤的分量,姑娘若是想要一罐,錢某便七十五文賣於姑娘可好?”錢掌櫃伸出手,比了個七十五的模樣。
宋昭稍作猶豫,很快便應下來,趁著錢掌櫃找罐子打包的空,她圍著這小糧店轉了起來。
這...這是....宋昭驚詫,沒想到,在這竟然會有賣馬蹄粉的...這東西哪怕是在現代,都不是尋常糧店必備的,沒想到會讓她在這裏碰到。
她招來錢掌櫃,又稱了些馬蹄粉和木薯粉,天漸漸涼了,是時候該上些新品銷售了。
待宋昭采購完,恍惚覺得自己是不是忽略了什麽,打門口一撇,見蘇安站的立挺,正隨手翻閱著櫃臺上的小冊子,陽光穿過窗欞,打落在他的臉頰上,朦朧縹緲,感覺到宋昭的視線,他擡頭溫和的問道“可是都挑好了?”
宋昭一激靈,意識到自己有些失神,她微微頷首,粲然一笑。
錢掌櫃將打包好的東西拿麻布袋裝好,拎至櫃臺上,手中算盤劈裏啪啦的上下撥弄了一通,“姑娘,這幾樣,您給我一百五十文即可。”
宋昭給錢給的爽快,正欲伸手去接麻布袋,蘇安早先一步,接了過來。“這麽重的東西,我幫你拿吧。”
宋昭的手停在半空中僵了下,慢慢的收了回來,“謝..謝謝你..”
挑選蜂蜜耽誤了些時辰,等二人分別,宋昭擺好攤子,正趕上人最多的時候,昨個兒大夥兒嘗了鮮,今日回購糯米棗的人竟比買冰粉的還要多,宋昭照舊留出兩包給許意,只是不知許意這孩子忙什麽去了,這幾日竟四處不見人。
沒等到人,臨收攤時,王管家姍姍來遲,宋昭便將餘下的兩包糯米棗賣給了他,最後一份冰粉,她留給了蘇安,買蜂蜜這事,都是托的蘇安的面子,總歸是要好好謝謝他一番。
蘇安今日過來的有些晚,宋昭見他氣喘籲籲的跑過來,忙盛出冰粉遞於他。
“抱歉,昭昭,我過來晚了,臨時有些事情絆住了腳,你等久了吧。”大熱天的,蘇安從霜林堂一刻不停的趕過來,已是一身衣襟已經汗透,一碗冰粉下肚,才緩下這熱騰騰的暑氣。
“蘇大哥,辛苦你每次都要專門繞路過來,我都有些不好意思了,下次我們可以約在城外茶館...”宋昭收拾好背簍,背在身上。
蘇安放下碗,趕忙拿帕子抹了把嘴,急切的說道“昭昭,我沒什麽辛苦的,只是今日跟霜林堂的掌櫃談了些生意上的事情,耽誤了些時間,城外人多馬雜的,你還是在這等我便好。”
宋昭沒得再說什麽,兩人結伴往回走。
一路上,蘇安繼續給她講著昨日被宋笙打斷的幼時趣事,逗得宋昭咯咯咯直笑,不成想如今的蘇安一副成熟溫潤的模樣,從前竟這般調皮淘氣。
轉眼回了閩寧村,因著蘇安要去找村長談事情,二人在村東口分開,宋昭獨自背著背簍往家裏去。
迎面背光處走出來一人,直直的沖著她過來,宋昭正欲躲開,那人擋在她面前,絲毫不肯讓步,她打眼一瞧,眼前這個面色昏沈,眼神陰鷙的人,竟然是楚湘!
周一真是個令人疲憊的日子
大家周一快樂~
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晚間,宋昭趁著宋笙沒註意,偷摸溜出去,跑李月花家挑了兩根棒骨,叫李哥剁成幾截,拎回家去,準備做些醬棒骨。
這棒骨不須得掛多少肉,只堪堪挑那些個兩頭大,中間窄小的,骨髓定是充實飽滿,拿來做醬棒骨正合適。
她先是將剁好的棒骨清洗幹凈,放入鍋中,冷水起鍋,撂入蔥姜和黃酒去其腥味和血水,煮開後的湯飄著一層厚厚的浮沫,這便是焯出的血沫。把嫩白的棒骨盛出洗凈,放置在一旁。
接著,涼油下糖炒糖色,糖液熬至棗紅色,宋昭從水缸裏舀了勺水順著鍋邊倒入,她多加了些水,準備燉完棒骨後的高湯留些,之後可以做鹵菜用。
水燒開後,她將棒骨和準備好的配料一並加入鍋中,先是大火煮開,然後轉小火悶燉,肉香味飄然而上,引得“饞蟲們”競相而來。
就連還在生她氣的宋笙,都探進頭來,張望了一番,果然,最誠實的還是身體。
待燉的差不多了,宋昭將其中的湯盛出些來,剩下的,大火收汁,她又切了些細碎的蔥花撒在上面,焦糖色的棒骨吸滿了湯汁,配上青翠的細蔥,紅綠相綴,醇香撲面而來。
眼巴巴等在一旁的“饞蟲們”猛咽口水,等宋昭端上桌,迫不及待的上手撈起一塊,這浸足湯汁的棒骨肉,口感柔嫩多脂,幹而不柴,爛而不膩,就連骨髓也燜煮的鮮香滑膩,叫人一塊接一塊的停不下來。
吃飽喝足,宋家四口圍坐在餐桌前,商量起宋笙的婚事,本來,宋母是不願宋昭一姑娘家旁聽這些,架不住她撒嬌打滾的,於是,四人深夜小茶話會正式開始。
“今個兒,張媒婆過來說,她昨日將合八字的結果說與成家,早上成家來回話了,說是這婚事已經應下了。”宋母剪掉蠟臺上的燭芯,挑至一邊,屋子裏又亮堂起來。
宋父叼著煙嘴,過過嘴癮,咂摸了兩下說道。“應了就好,趕明兒你先去成家,跟成家媳婦先把倆人的婚事敲定下來。”
“哎,我早些去...”宋父和宋母有一搭無一搭的聊著安排結親的事情。
宋笙碰碰宋昭的肩膀,目不斜視道。
“你幫哥一個忙唄,辦好了,我就不計較你坑我的事了。”
宋昭正聽得樂呵呢,滿臉不解的看著宋笙。
“你這幾日,若是有空,去陪陪鈺兒唄。”宋笙湊過來咬耳朵。
宋昭一個白眼翻過去,“這還用你說,鈺兒可是我的好姐妹,這要論起來,你還得排在後面哩。”
“是是是,她現在是你的好姐妹沒錯,但是她很快就是你的好嫂子了。”宋笙嘚瑟起來,尾巴都快要翹到天上去了。
宋昭懶得跟他小學生鬥嘴仗,見宋父宋母約摸著商量的差不多了,她跳下炕頭,整理好衣擺,知會了宋母一聲,打著哈欠回自己屋裏。
聽宋母的意思,明日便去要跟成鈺娘商量定親的事情,宋昭琢磨著,待過了明日,她哪日若是回來的早些,去看看成鈺,說起來,自乞巧節後,她忙著擺攤,與成鈺許久未見了。
睡前,突然想起,明日還應了蘇安去買蜂蜜,宋昭登時一陣垂頭頓足,自己在他面前說的那番話,足夠讓她腳趾尷尬的可以摳出一棟二層小樓,希望一覺醒來,大家都可以忘記“前塵往事”,一切重新開始。
翌日,倆人見面。
笑死,根本不可能,宋昭一見到蘇安笑呵呵的望著自己,滿腦子都是自己一時上頭的“豪情壯語”。
她努力克制著自己不與他對視,低著頭問了聲好後,坐上牛車,看蘇安坐在前面趕著牛慢悠悠的往鎮上走。
照例將牛車停在城外,給茶鋪小二付了寄存費後,二人背著背簍往城裏去,蘇安帶著她穿過沁沅街,拐到一個小胡同裏,隔著老遠,宋昭便聞見了一股子桂花蜜淡雅的清香。
宋昭快走幾步,在一家小店門口駐足,深深地吸了一口氣,作陶醉狀。
“我與你說的便是這家,別看他店面不大,店裏的東西可都是實實在在的...”蘇安正與她介紹著,店裏錢掌櫃聞聲,劃拉著算盤,笑瞇瞇的出來。
“小蘇大夫,什麽風把您給吹來了?快請進來,這位是...”錢掌櫃一面伸手迎人,一面打眼朝蘇安身邊的姑娘望去。
小蘇大夫?
蘇安見宋昭一臉迷惘,忙解釋道“我在霜林堂坐診時,曾有幸給錢掌櫃的夫人瞧過病,故此認識了錢掌櫃”說罷,他又向錢掌櫃拱手行禮。
“掌櫃的,蘇某叨擾了,今日只是陪同好友家妹妹前來挑些蜂蜜。”蘇安說明來意。
“小蘇大夫,您可要折煞敝人了,拙荊難產,若不是得您相助,妙手回春,如今我錢德才,哪有福分能享這天倫之樂...”
倆人互相客套恭維了幾句,錢掌櫃把宋昭帶到一旁的蜜罐旁,一打開,原先絲絲淡雅的桂花蜜,香氣更甚,緲緲入扣。
錢掌櫃拿出一張白紙,取桂花蜜滴與白紙上,桂花蜜粘稠凝結於中心,絲毫沒有滲開之意,宋昭瞧上一眼,便知這蜜必然是上品之物。
“姑娘,小店做的是誠信的買賣,您看這桂花蜜,不曾有摻水之相,實打實的醇正,你且買著放心,若是有假,小店必假一賠十。”錢掌櫃拍拍胸脯保證道,接著從蜜罐中出些許,遞給宋昭。
宋昭道謝,接過來,細細看了看,這蜜,點點桂花鑲嵌其中,色澤金黃剔透,她小指沾了些,抿進嘴裏,蜜在口中融化,游離在唇齒之間,甘甜回味,當真是好物。
“錢掌櫃,不知這桂花蜜定價如何?”
“既是小蘇大夫的好友,錢某便跟姑娘說個實在數,這一罐乃是一斤的分量,姑娘若是想要一罐,錢某便七十五文賣於姑娘可好?”錢掌櫃伸出手,比了個七十五的模樣。
宋昭稍作猶豫,很快便應下來,趁著錢掌櫃找罐子打包的空,她圍著這小糧店轉了起來。
這...這是....宋昭驚詫,沒想到,在這竟然會有賣馬蹄粉的...這東西哪怕是在現代,都不是尋常糧店必備的,沒想到會讓她在這裏碰到。
她招來錢掌櫃,又稱了些馬蹄粉和木薯粉,天漸漸涼了,是時候該上些新品銷售了。
待宋昭采購完,恍惚覺得自己是不是忽略了什麽,打門口一撇,見蘇安站的立挺,正隨手翻閱著櫃臺上的小冊子,陽光穿過窗欞,打落在他的臉頰上,朦朧縹緲,感覺到宋昭的視線,他擡頭溫和的問道“可是都挑好了?”
宋昭一激靈,意識到自己有些失神,她微微頷首,粲然一笑。
錢掌櫃將打包好的東西拿麻布袋裝好,拎至櫃臺上,手中算盤劈裏啪啦的上下撥弄了一通,“姑娘,這幾樣,您給我一百五十文即可。”
宋昭給錢給的爽快,正欲伸手去接麻布袋,蘇安早先一步,接了過來。“這麽重的東西,我幫你拿吧。”
宋昭的手停在半空中僵了下,慢慢的收了回來,“謝..謝謝你..”
挑選蜂蜜耽誤了些時辰,等二人分別,宋昭擺好攤子,正趕上人最多的時候,昨個兒大夥兒嘗了鮮,今日回購糯米棗的人竟比買冰粉的還要多,宋昭照舊留出兩包給許意,只是不知許意這孩子忙什麽去了,這幾日竟四處不見人。
沒等到人,臨收攤時,王管家姍姍來遲,宋昭便將餘下的兩包糯米棗賣給了他,最後一份冰粉,她留給了蘇安,買蜂蜜這事,都是托的蘇安的面子,總歸是要好好謝謝他一番。
蘇安今日過來的有些晚,宋昭見他氣喘籲籲的跑過來,忙盛出冰粉遞於他。
“抱歉,昭昭,我過來晚了,臨時有些事情絆住了腳,你等久了吧。”大熱天的,蘇安從霜林堂一刻不停的趕過來,已是一身衣襟已經汗透,一碗冰粉下肚,才緩下這熱騰騰的暑氣。
“蘇大哥,辛苦你每次都要專門繞路過來,我都有些不好意思了,下次我們可以約在城外茶館...”宋昭收拾好背簍,背在身上。
蘇安放下碗,趕忙拿帕子抹了把嘴,急切的說道“昭昭,我沒什麽辛苦的,只是今日跟霜林堂的掌櫃談了些生意上的事情,耽誤了些時間,城外人多馬雜的,你還是在這等我便好。”
宋昭沒得再說什麽,兩人結伴往回走。
一路上,蘇安繼續給她講著昨日被宋笙打斷的幼時趣事,逗得宋昭咯咯咯直笑,不成想如今的蘇安一副成熟溫潤的模樣,從前竟這般調皮淘氣。
轉眼回了閩寧村,因著蘇安要去找村長談事情,二人在村東口分開,宋昭獨自背著背簍往家裏去。
迎面背光處走出來一人,直直的沖著她過來,宋昭正欲躲開,那人擋在她面前,絲毫不肯讓步,她打眼一瞧,眼前這個面色昏沈,眼神陰鷙的人,竟然是楚湘!
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